ガストのバイトを徹底調査!ホール・キッチンの仕事内容は?まかないや特典・評判を紹介

こんにちは、マイベストジョブ事務局です。今回ご紹介するのは、全国で営業するファミレス・ガストでのアルバイトのお仕事です。初めてアルバイトをする高校生や大学生から、家事の合間にパートをしたい主婦の方・シニア世代の方まで幅広い世代の方が活躍しています。

ホール・キッチン・デリバリー・朝清掃とさまざまな業務がありますので、やりたい仕事内容や働きたい時間帯で選ぶことができるのも、ガストのアルバイトの魅力です。

今回は、そんなガストのバイトで気になる仕事内容や時給、シフトについて、東京近郊店舗でマネジャー(店長)を務めるHさんに聞いてみました。

ガストについて

ガストは株式会社すかいらーくレストランツが展開するファミリーレストランです。全国に1,333店舗を展開しています。

ガストは株式会社すかいらーくレストランツが展開するファミリーレストランです。全国に1,333店舗を展開しています。

ガストは株式会社すかいらーくレストランツが展開するファミリーレストランです。2021年7月31日時点で、全国に1,333店舗を展開しています。

ガストでアルバイトをするメリットのひとつは、「皆が知っているメジャー店だからこその安心感」だと言えるでしょう。今回お話を伺ったマネジャーのHさんも、「初めてバイトをする高校生などは特に、ガストなら馴染みがあり、親御さんも安心のようですね」とおっしゃっていました。

今回募集が行われている職種は、ホールスタッフ・キッチンスタッフ・朝清掃スタッフ・デリバリースタッフ。募集段階でそれぞれの職域に分かれているものの、面接時に他の職種に変更したり、兼業したりする方もいるとのことです。

それではさっそく、アルバイトの応募条件や仕事内容・シフト・時給・身だしなみの規定などについてご紹介します。

高校生から応募可能、未経験OK

ガストのアルバイトは高校生から応募可能、飲食店やアルバイトの勤務経験がない人でもOKです。

ガストのアルバイトは高校生から応募可能、飲食店やアルバイトの勤務経験がない人でもOKです。

ガストのアルバイトは高校生から応募可能、未経験OKです。応募条件は特にありません。「キッチンスタッフをしてみたいけど、料理をしたことがない……」という方でも、仕事をしながら1から教えてもらえるので大丈夫です。もちろん、調理師免許などといった資格は必要ありません。

応募はWebか電話、面接時に履歴書は不要

【応募】
アルバイトの応募は、Webか電話で行います。Webから応募をすると、SMS(ショートメール)で面接設定ができます。電話の場合は、担当者と面接日を決めます。
【面接】
面接時は、学生証や保険証・免許証など、名前が確認できるものを持参してください。面接当日にお店が用意する面接票を記入するので、履歴書の持参は不要です。面接は、基本的には採用担当者と応募者1対1で行われます。所要時間は30分程度です。
なお、現在一部の店舗ではオンライン面接が実施されていますが、基本的には店舗に来店しての対面面接となります。

飲食店やアルバイトの勤務経験がない人でもOK

ガストのアルバイトは、飲食店での勤務経験やアルバイトの経験がない人でもOKです。明るく元気でコミュニケーションが取れる、健康な方を歓迎しています。もちろん、店舗ルール(時間が守れる、挨拶・返事がしっかりできる、身だしなみを基準通りにできるなど)をしっかり守れることも大切です。

面接結果は1週間ほどで分かる

面接結果は1週間以内にメールか電話で連絡があります。採用の場合は、勤務初日のスケジュールを調整して店舗に来店。ユニフォームをもらったり、契約書の締結をしたり、店内のルール・設備の説明を受けたりした後、実際の勤務が始まります。

接客・調理・配達・朝清掃の仕事内容

ホールの仕事はお客様の接客・食器の片付け

ホールスタッフの仕事は、お客様のご案内・料理提供・お客様が食べ終わった食器の片づけ・テーブルセッティング・お会計・ホールの清掃(客席・トイレ・入口など)などを行います。ホールの仕事に慣れてきた方は、ホールだけではなく、キッチンやデリバリーのお仕事をすることもあります。食材の発注やレジオープン・クローズなどの作業・新人さんの訓練を任せられることも。

ホールスタッフの仕事では、お客様を見て適切な接客をすることが望まれます。最初は難しく感じることもありますが、慣れるまではトレーナーがついて教えてくれるので安心です。また、お客様への対応マニュアルも完備されています。

最初は作業でいっぱいいっぱいになるかもしれませんが、慣れてくればお客様との会話も弾んで楽しく接客できるはずです。

キッチンの仕事は調理や食器の洗い物、清掃

キッチンの仕事は、調理全般(ハンバーグやチキンを焼いたり、パスタやサラダを作ったり、ライスを盛ったりなど)・食べ終わった食器の洗い物・キッチン内の清掃などを行います。
お仕事についたばかりの方は、簡単な調理から少しずつ覚えていき、慣れてきたら複数ポジションを経験することになります。

キッチンスタッフのお仕事では、お客様の前に運ばれたときに「おいしそう」と思える商品を作ること、また食べたときに「おいしい」と思える商品を作ることが大切。また、「熱いものは熱く、冷たいものは冷たく」調理することも重要です。

そう聞くと、「料理が苦手だけど大丈夫かな?」と不安になってしまうかもしれませんが、マニュアルや調理手順書が完備されていますので、その通りに行えば、料理経験がまったくない人でも問題ありません。むずかしい手順や工程もなく、高校生の方から年配の方まで誰が作っても同じ品質で料理ができ上がるものになっています。

デリバリーの仕事はバイクで商品を配達

デリバリーの仕事は、お店の三輪バイクで注文のあった商品(お弁当やピザなど)の配達を行います。地図アプリの入ったデリバリー専用スマートフォンが貸し出されるので、お客様のところに迷うことなく配達できるようになっています。

ちなみに、ガストではデリバリー業務のことを「ルームサービス」と呼んでいます。これは、ホテルのルームサービスのように、ご自宅でも心地よく料理を召し上がっていただきたいという思いが込められているとのこと。

デリバリーの仕事において大事なのは、安全運転で、かつお客様をお待たせせずにお料理を届けることです。

しかし、時に悪天候や道路事情やオーダー状況によって、お客様のところへの配達が遅れてしまうことがあります。そういった場合でも、お客様のところに店舗から先に連絡を入れて対応してくれるので安心です。

朝清掃の仕事は店舗内・外の掃除

朝清掃の仕事は、店舗内(客席やホールの床・お手洗いなど)の掃除機がけ・モップがけ、駐車場・階段・エントランスの掃き掃除などを行います。業務時間は、店舗のオープン時間前後の1〜2時間です。基本的には一人で作業することが多くなりますが、作業手順や工程などはマニュアルが完備されているので、それに従えばOKです。

短時間であること・自分のペースで作業ができることから、シニア世代の方々が多く働いています。また、朝掃除を終えた後、ホールやキッチン・デリバリーの仕事を行う兼業型の方もいます。

時給は1041円~1400円前後

・キッチン/ホール/朝清掃 1041円〜1302円
・デリバリー 1191円~1490円
・6時~9時 +50円
※店舗によって時給は異なります。

なお、交通費は月額上限2万円まで支給されます。

給与の支払いは、月末締めの翌月15日払いです。指定の金融機関の口座に振り込まれます。

前給制度もあり

前給制度とは、当月働いた分の最大50%までを来月の給与日を待たずに受けとれる制度です。Web上で登録して申請すると給与受取口座に振り込まれます。思わぬ出費があるときにはとても助かる仕組みですね。

店舗によって勤務時間帯の特別手当あり

店舗によって勤務時間帯の特別手当がつきます。モーニング・ランチ・土日祝・深夜など。また、正月手当として、1月1日・2日・3日の営業日に勤務した場合は、1時間当たり100円支給されます。

昇給・社員登用もあり

職務内容および勤務成績評価と適用する役割によって、時給が上がります。3ヶ月に1回評価面接があり、その際に昇給が決定します。
また、社員登用制度もあります。アルバイトから店長で活躍している方も多数いらっしゃるとのこと。

シフトは週1日以上、1日2時間以上から

ガストのバイトは週1日以上、1日2時間以上から勤務可能です。基本的なシフトはお店と相談しながら決定します。
なお、8時間をこえて勤務する場合は1時間以上の休憩、6時間を超えて勤務する場合は45分以上の休憩があります。

シフト例

高校生の場合
平日17時~21時、土日祝11時~15時、17時~21時、11時~20時など
大学生の場合
平日18時~22時、土日祝11時~15時、17時~21時、20時~23時など
フリーターの場合
11時~20時、12時~21時、15時~24時など 長時間が多い
主婦の場合
6時~9時、9時~14時、10時~16時など

高校生・大学生・フリーター・主婦の方々は、それぞれこんなシフトで働いている人が多いとのこと。

髪色は自然色、髪が顔にかからないこと

ガストで働く際の髪色や髪型などについての規定・ルールは、以下となります。

・髪色は自然色(黒~栗色)
・前髪は眉が隠れない長さならOK、かかる場合は留める
・横髪が耳にかからないようにする
・お辞儀をしたときに前髪が垂れないようにする
・後髪は襟にかからないようにする
・肩にかかる長髪はシニヨンを着用してまとめる

勤務中のアクセサリーは禁止

勤務中は、イヤリングやネックレス・時計・指輪などの装飾品はすべて外します。ピアス(耳たぶ)については、5mm以下で1つまでなら着用可。ただし、ぶら下げるタイプは禁止です。

マニキュアは原則禁止

勤務中は、マニキュアは原則禁止です。ただし、爪の保護目的の無色透明なマニキュアのみOKです。

男性のひげはNG

ひげはきれいに剃ることがルールです。

メイクはナチュラルメイクに

勤務中は、派手な色を使ったメイクはNG。ナチュラルメイクがルールです。

制服・靴の支給あり

仕事中に身につける制服は、お店から貸与されます。なお、靴については、靴代金1595円~1700円を入社後に給与から天引きされます。

まかないは1日2食まで、1食356円で食べられる

ガストのまかないでは、1000円までの商品を、1日2食まで、1食356円で食べることができます。実際にアルバイトさんから人気なのは、チーズインハンバーグ定食やガスト併設の唐揚げ専門店「から好し」の唐揚げの定食などとのこと。

一人暮らしの学生さんなどからは、「おいしいし、ボリュームもあって、食費が浮くのでとても助かる」と大好評だそうです。このほか、季節限定のメニューや新メニューもいち早くお得に食べられるのも嬉しいですね。

勤務店舗で食事する場合、「社食制度」で25%引き

勤務時間外で勤務店舗を利用する場合、「社食制度」として25%引きで食事することができます。また、25%割引券を毎月6枚もらえます。こちらはすかいらーくグループのほぼ全店で利用可能です。家族や友達にプレゼントしても喜ばれそうですね。

働く人は高校生・大学生・主婦が中心

高校生・大学生・主婦が多く働いている

ガストでは高校生や大学生、主婦が多く働いています。初めてバイトをする高校生や大学生から、子どもが学校に行っている間に働きたい主婦、フリーター・仕事終わりの社会人、学校の授業が始まるまでのモーニングシフトに入る留学生・シニア世代まで、幅広い年代の方が働いています。

属性の比率としては、高校生21%・大学生29%・主婦(夫)28%・社会人11%、フリーター10%とのことです。

男女比率は3:7、平均年齢は30.8歳

現在働いているアルバイトさんの男女の比率は、男:女=3:7程度。また、年齢は15歳~74歳で、平均年齢は30.8歳です。

口コミ・評判をチェック

最後に、実際アルバイトしている方からの評判については、こんな声が寄せられました。

「ガストは身近なブランドなので、親も安心みたいです。テストや旅行の時など、仲間同士で助け合ってシフトを調整しています。人間関係が良いのが長く続いている理由かもしれません。常連のお客様とのふれあいがやりがいです。」
「学校行事や子どもの急病の際にもシフトに融通が利き、仲間同士の信頼関係もあるおかげで長く働けています。」
「老若男女さまざまなクルーが受け入れてくれ、ホッとしたのを覚えています。手際よく料理を提供できた時や、マネジャーに助かっていますと言われた時に、この仕事を選んでよかったと感じます。生活にも活力が出ました。」

マネジャーのHさんも、「困った時は助け合いながら、一致団結で乗り越えていけるところが、この仕事のやりがい・楽しさだと思います。マニュアルもしっかりと整備されていますので、作業もわかりやすく、未経験の方でも安心して始められるのではないでしょうか。」

「また、全国各地に店舗があるので、ご家族の転勤や引っ越しがあった場合でも、お近くのガストで勤務できます。新たに1から仕事を覚える必要なくスムーズにアルバイトができるのは、全国チェーン店ならではのメリットだと思います。」とおっしゃっていました。

まとめ

今回は、全国に店舗を持つファミレス「ガスト」のアルバイトについてご紹介しました。
大規模チェーン店だからこそ、誰が働いても同じクオリティを提供できるマニュアルや仕組みがしっかり整備されていることがお分かりいただけたかと思います。そういった意味で、ガストのアルバイトは、バイト経験のない高校生や大学生にぜひおすすめしたいと感じました。

また、勤務時間帯も朝から夜まで広く、勤務時間も週1日・2時間からOKとのことですので、スキマ時間を活用したい主婦の方やシニア世代の方にもぴったりなのではないでしょうか。アルバイトを探している方は、ぜひ検討してみてくださいね。

株式会社すかいらーくレストランツ
本社:東京都武蔵野市西久保 1-25-8
店舗数:1333店舗(2021年7月31日現在)

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