居酒屋バイトのきついところ、大変なところ～高校生の初バイトは無謀!?
居酒屋のアルバイトは、全国どこでも求人が豊富で、高校生にとっても人気のバイトです。特に、アクセスが良い駅近の店舗や、時給が高めの仕事、シフト制で自分のペースで働ける点が魅力です。さらに、お店によってはまかない付きのところもあり、これらの特典が多くの高校生を引き寄せています。しかし、居酒屋バイトはその反面、きついという印象も強いです。「忙しくて大変」「お酒を飲んだお客様への対応が難しそう」など、初心者にとっては不安な点も多いのではないでしょうか？そこで、高校生の初バイトとして居酒屋が適しているのか、2024年現在の視点を踏まえて詳しく見ていきます。
この記事の目次
居酒屋バイトは決して無謀ではない！高校生でも安心して挑戦できる
まず、居酒屋バイトが「無謀ではない」と言える理由について詳しく説明します。居酒屋でのアルバイトは、忙しい時間帯やピーク時にお客さんが集中することが多いため、最初は圧倒されることもあるかもしれません。例えば、金曜日や土曜日の夜、祝日の前日など、居酒屋が一番忙しい時間帯には、何十人、何百人というお客様を一度に捌かなければならないこともあります。注文を受けたり、料理を運んだり、会計をしたりという業務が、次から次へと立て込んでくるため、初めてバイトをする高校生には「大変だな」「忙しすぎる」と感じる場面もあります。
ただし、居酒屋のバイトはその忙しさを乗り越えれば、非常にやりがいのある仕事であることが分かります。例えば、大手のチェーン店では、初心者向けの研修や教育制度が整っており、未経験の高校生でも安心して働き始めることができます。研修では、基本的な接客マナーやメニューの覚え方などをわかりやすく指導してもらえるので、初めてのバイトでもしっかりとサポートが受けられます。
また、チェーン店の多くは、段階的に業務を覚えられるように工夫されているため、最初は簡単な業務から始めて、少しずつレベルアップしていくことができます。個人店の場合は、常連客とのコミュニケーションが大事になることもありますが、常連さんとの関係を作ることで、職場の雰囲気がより良くなるという利点もあります。常連客とのやりとりを通じて、接客スキルやコミュニケーション能力が自然と身につくので、長期的に見ても非常に有益な経験を得られるのです。
忙しい時間帯にシフトを入れると、早く慣れる！
初心者の高校生にとって、最初は忙しい時間帯にシフトを入れることが有効です。「忙しい時間帯にシフトを入れるなんて大変じゃない？」と思うかもしれませんが、実はこのように実戦経験を積むことが最も効果的です。最初は誰でも初心者ですので、忙しい時間帯に入ってしまっても慌てずに、他のスタッフの動きを見ながら、少しずつ仕事を覚えていきます。たとえば、ピーク時にお客様が集中すると、他のスタッフと協力しながらスムーズにオーダーを取ったり、料理を提供したりすることが求められます。こうした動きを繰り返すことで、業務の流れを自然に覚えられるため、短期間で仕事に慣れることができます。
また、忙しい時間帯に入ると、先輩スタッフと一緒に働く機会が増えるため、仕事を覚えるだけでなく、先輩からアドバイスをもらいやすくなります。積極的にシフトに入ることで、早くバイトに慣れ、チームの一員として貢献できるようになります。
お酒を飲んだお客様への対応は高校生には少し大変
居酒屋の特徴的な部分の一つは、お酒を提供することです。居酒屋では、お客様がお酒を飲んで酔っている状態であることが多いため、酔っ払ったお客様の対応に悩むことがあるかもしれません。例えば、お客様が酔って話しかけてきたり、時にはからんできたりすることもあります。特に、酔っ払っているお客様にどう対応するかは、初めてのバイトの高校生にとっては難しい部分です。
このような場合、まずは冷静に対応することが大切です。酔っ払っているお客様は、自分が楽しんでいる状態ですから、嫌な顔をして反応するのではなく、笑顔で対応することが重要です。もちろん、あまりにもひどく絡んでくるお客様がいた場合は、店長や責任者に相談し、適切な対応をしてもらうことができます。最初は戸惑うこともありますが、経験を積むうちに、お客様とのやりとりのコツをつかむことができ、自然と対応力が身についていきます。
居酒屋バイトは、接客スキルを学べる貴重な機会
居酒屋バイトでは、単に「料理を運ぶ」「注文を取る」といった仕事だけでなく、お客様とのコミュニケーションが非常に重要です。特に、居酒屋のような飲食店では、笑顔での接客や、柔軟な対応力が求められます。最初はお客様とのやりとりに緊張するかもしれませんが、時間が経つにつれて、自分の言葉でお客様と話すことができるようになるため、接客スキルが自然に向上します。
また、居酒屋でのバイトは社会人になったときにも役立つスキルを学ぶことができます。例えば、ビジネスマナーや敬語の使い方、チームワークや協力など、社会人として必要なスキルを身につけることができます。これらは、高校生のうちから経験しておくと、将来の仕事にも大いに役立つこと間違いありません。
居酒屋バイトの楽しさは意外に多い！
居酒屋のアルバイトは、最初は「忙しそう」「きつそう」と思うかもしれませんが、実際に働いてみると、その楽しさを実感できる場面が多くあります。例えば、常連のお客様に顔を覚えてもらったり、バイト仲間と一緒に楽しく働いたりすることで、職場の雰囲気がよくなり、働きやすくなります。また、学校では出会えないような人たちと出会い、ネットワークを広げることができる点も魅力の一つです。
居酒屋で働くことで、自分の成長を感じることができるので、高校生のうちからバイトをすることで、将来に役立つ経験を積むことができます。バイトが終わった後には、達成感を感じられたり、お客様から「ありがとう」と言われると嬉しくなったりすることも多いです。
まとめ：居酒屋バイトは高校生でも無謀ではない！
居酒屋バイトは、最初は大変に感じるかもしれませんが、研修制度や先輩スタッフのサポートがしっかりしているため、高校生でも安心して挑戦できます。忙しい時間帯にシフトを入れることで、早く仕事に慣れ、成長を実感できること間違いなしです。また、酔っ払ったお客様への対応など、難しい場面もありますが、経験を積むことで自然と対応できるようになります。
最終的に、居酒屋バイトは接客スキルを磨くことができ、社会人としての基礎を学べる貴重な経験となります。高校生でも無謀ではなく、挑戦して損はないアルバイトです。自分の成長を感じたい、コミュニケーションスキルを上げたいという高校生には、居酒屋バイトは最適な選択肢です。
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居酒屋への応募を決意したら、面接でよく聞かれることを把握しておけば万全です。
また、居酒屋のなかでも高校生歓迎のところであれば特に採用されやすいでしょう。
