コンビニバイトでの失敗！ミスしがちで要注意の業務はこれ
コンビニバイトは、初心者や高校生も歓迎のところが多く、店舗数が多く通勤に便利な店で働けるというメリットもあり人気・定番のバイトの一つです。
大手コンビニチェーンだと、最初はしっかり研修を受けさせてくれることがほとんどで、コンビニはもちろん、バイト自体が初めてでもスタートしやすいのも人気の理由です。とはいえ、研修だけではなかなかすぐには業務に慣れないもの。コンビニでは、レジ打ちや商品の点検、廃棄処理など、さまざまな業務がありますから、全ての仕事を初めからうまくこなすのは難しいものです。
今回は、よく失敗談としても語られることの多い、ミスが起こりやすいので要注意の業務について解説します。
この記事の目次
レジ打ちミスでお釣りの金額を間違えてしまう
レジ打ちで起こりがちなミスは、お客様の出したお金の金額を数え間違え、結果としてお釣りの金額を間違えるというものです。小銭、紙幣ともに数が多い場合に間違いやすくなりますので、焦らず落ち着いて数えることを心がけてください。
特に売り上げ管理は、ミスに自分で気が付かずそのままにしておくと、1円でも計算が合わないと後で一から確認・計算しなおさねばならず大変なことになりますので「1円くらい大丈夫だろう」というのはNGです。
自分のお金ではなく、お店のお金なのだという意識をしっかり持ち、レジを打つ時は十分気を付けましょう。
次に初心者が焦ってしまうのは、カード決済やポイント利用の場合。マニュアルでは教わりますが「カードで○ポイント使って、残りは現金での支払い」「ポイントカードを後から出される」など、想定とは異なる対応を求められることもあります。
間違えるとお客様に迷惑がかかってしまうので、同僚や先輩に確認して処理を行ってください。
商品・箸・スプーン等を付け忘れてしまう
商品を袋に入れるのを忘れる、というのも初心者にありがちなミスです。「そんなことあるの！？」と思うかもしれませんが、レジ周辺にあるから揚げ、肉まんなどのファーストフードについては、お客様に口頭でオーダーを受けるので、レジに通してから袋に入れる、という工程でレジだけ通して（料金はもらって）商品を袋に入れない、渡し忘れてしまうということが実際にあります。
目の前のレジ作業に集中しているから、というのもありますが、お客様からすると「商品は？」ということになってしまいます。
同様に、お箸やスプーン、ストローなどを袋に入れるのを忘れてしまうというミス。
こういった食器が必要な商品については、レジ清算時にお客様に確認するオペレーションになっています。
しかし、多くのお客様がレジに並んでいて慌ただしい状態のときや、深夜などで疲れてぼんやりしていると手順を忘れてしまうことがあるのです。
マニュアルやオペレーションはしっかり再現しないと意味がありませんから、気を付けるべきポイントです。
お弁当を温める際に商品を爆発させてしまう
お弁当の温めについて、この段階でお箸の付け忘れや確認忘れが起きるケースもありますが、ミスの規模として大きいのが、温めるときには外さないといけないことになっているタレやソースをつけたまま電子レンジに入れて温めてしまうこと。
熱々になるだけならまだしも、レンジの中で爆発してしまうこともあります。
また、パッケージに切れ目を入れないといけないものをそのまま温めて爆発してしまうというケースもあります。
品出し時の棚間違い、商品を床に落としてしまう
お店の棚には決まった個所に決まった商品を陳列していくことになっていますが、外見が似たような商品を本来の棚とは違うところに陳列してしまうというケース。商品名を必ず確認することが大切です。
次に、重いものの持ち運びで、缶飲料やペットボトル飲料を床に落としてしまうというミス。缶が凹んでしまったりするのは商品を壊してしまう行為になりますので、売り物にはできなくなってしまいます。
炭酸飲料は下手すると中から溢れてしまう可能性もあり、十分な注意が必要です。自分が持てる重さを判断して仕事を進めるようにしましょう。
ミスを防ぐにはメモを取る・再確認する癖をつける
多種多様な商品がそろっていて、公共料金などの支払いができて、宅急便も送れて…日常に必要なものが買え、サービスが受けられるコンビニ。
自分が利用する際はとても便利ですが、店員の立場からするとたくさん業務を覚えなければならず大変です。
お客様が次々に来て慌ただしい時は、どうしても目の前のことに必死でマニュアルを忘れがちですが、そんな時こそ一呼吸おいて、一つ一つしっかり確認しながら行うことが大切です。
何度やってもできない、覚えられないのなら、メモをとったり、バイトのあとで一日を振り返って、改善点をチェックするのがおすすめです。
ミスはどんな人でもしますし、ベテランになっても回数は少なくなるかもしれませんが、ミスすることもあります。
特に働き始めてすぐだったり、覚えるのが苦手な人であれば、ミスしやすいのは当然ですから、大事なのはミスをして落ち込むのではなく、同じミスをしないように努力をすることです。
自分なりにミスを減らす努力をすることは、コンビニだけでなく社会や人生でも役に立ちますから、少しずつでも改善していきましょう。
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