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長崎県バー・バーテンダー

夜間は時給アップ!バーで働いて接客テクニックをマスターしよう

基本的には店内でカクテルやお酒などのドリンクをお客様に提供し、状況によってはお話をする仕事をするバーテンダー。お酒が好きな人や接客技術、話術を磨きたい人にはおすすめです。夜がメインなので時給は高めのところが多く、稼ぎやすい職種です。

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バー・バーテンダーの仕事って?

「かっこいい仕事」の筆頭株に挙がるバーテンダー。カクテルなどのお酒を作って、お客さまをもてなすのが主な仕事です。開店前には、お酒の仕入れ、仕込み、グラス磨き、掃除などもこなします。開店後は、お客さまとの会話も大切なファクター。落ち着いた大人のお客さまが多いので、言葉遣いやマナー、身だしなみはもちろん、気遣いや場を読む力など、高度な接客技術が求められます。先輩の補助から始まり、徐々にお酒作りを任せられ、慣れればオリジナルのレシピを考案することも。勤務は夜間で立ち仕事ですが、高めの時給が期待できます。カクテルのレシピやお酒の銘柄は何百とあり、シェイカーを振るのもコンテストがあるほど奥が深く、さまざまな年齢・職種のお客さまに対応できる会話の話題作りなど、勤務外でも地道な勉強や努力が欠かせませんが、お酒・料理・接客好きには天職です。独立を目指す人もいます。未経験可の店もありますが、経験や資格がある方が有利です。

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