銀座 越前若狭鯖街道 の 求人情報

銀座で魚を主軸にした和食店を展開.今後の更なる展開に向け、店長・料理長候補を募集します

カウンター席です。　普段はここに板前が立ち、お造りを担当します。

東京の中心地銀座をメインに客単価5000円前後で、気軽においしい魚を食べていただける和食店を展開しています。現在、銀座で2店舗、人形町に1店舗店舗を構え、年内には更に1店舗の出店を控えています。毎年1～2店舗のペースで出店をおこなっており、成長意欲を高く保った経営をしています。

福井名物の郷土料理をお出しする関東1号店の和食店や、福井新聞社との共同のプロジェクトにより生まれた若狭湾でとれる鯖を看板商品にした鯖料理専門店など個性溢れる業態を展開しています！
今後も他社とのコラボ企画など創作性豊かな、面白い、業態を展開していきます。

☆堅苦しい雰囲気ではなく、お客様の状況に合わせた柔軟なサービスができる方
☆マニュアル「+あなたのオリジナル」でお客様を喜ばせたいと思う方
☆日本にまだない新業態を確立していきたい方
そんな方々と一緒にお仕事がしたいと思っています。

常連様や接待のご利用の多い個室です。掘りごたつ式でゆったり座れます

季節の懐石コースの写真です。コースだけでなく、単品料理も６０種類程度。　料理人冥利に尽きます

募集情報

募集職種	調理・ホール(マネージャー職候補)
募集背景	銀座で魚を主軸にした和食店を展開！　　今後の更なる展開に向け、料理長・店長候補を募集します！新業態も計画中です。東京の中心地銀座をメインに客単価5000円前後で、気軽においしい魚を食べていただける和食店を展開しています。現在、銀座で2店舗、人形町に1店舗店舗を構え、年内には更に1店舗の出店を控えています。毎年1～2店舗のペースで出店をおこなっており、共に成長していけるメンバーを募集しております。
仕事内容	【自分達のお店作りをお願いします】オーナーは別の事業を中心に動いていますので、基本店舗のことは現場のスタッフに任せしています。自分自身の判断で動き、すすんで仕事をしていくことで、お店のためお客様のためにもなります。これから独立を目指したい方、これまで独立をしてうまくいかなかった方なども当店で自分たちのお店を持ったつもりで楽しみ、ご活躍してもらいたいと思います。スタッフ皆さんで協力して、お客様に喜ばれるお店を作っていってください　キッチンでは、お造り、煮物など本格的な技術のいる仕事から、サラダなどの簡単な盛り付け、洗い物など幅広い部門で人材を募集します。ホールでは　接客・配膳　はもとより、管理者として求められる業務も日々こなしていただきます。
求める人物像	飲食という仕事に夢をもてる方　お客様の喜びを自分の喜びと感じとれる方。　料理・サービスが好きなのは勿論常に技術の向上を目指し研鑽のできる方。　ただ未経験者も大歓迎です。
雇用形態	正社員
給与	月給 30万円～40万円
勤務地	東京都中央区銀座4-13-11M&Sビル2階地図を見る
最寄駅	東銀座駅徒歩1分
勤務期間	3ヵ月以上
勤務時間	10:00～23:30（定時） ※18歳未満は22時～翌5時の就業不可
休日休暇	日・祝日定休 5月（7日間）、9月（6日間）、1月（7日間）の大型連休有り
喫煙環境	屋内禁煙
応募資格	学歴不問
待遇	食事・まかない付き、社会保険制度あり、社員旅行あり、交通費支給
特徴	経験者優遇
求人番号	J00056406 (T02)

応募について

応募方法	マイベストジョブの応募フォームよりご応募ください。
応募先	銀座越前若狭鯖街道
面接場所	東京都中央区銀座4-13-11 M&Sビル2階地図を見る ※勤務地と同じです越前若狭鯖街道東京都中央区銀座4-13-11 銀座MSビル2階地下鉄東銀座駅 A５出口より徒歩1分
担当者	石川貴徳
担当者からのメッセージ	オープンしてまだ半年弱　まだまだ若い店舗ですが、将来性に溢れていると思います。一緒に夢をかなえましょう！　スタッフはみんな肩肘はらない、気のいい人ばかり。　実に風通しの良い職場です

企業情報

	株式会社ソーホーズインク
本社所在地	東京都中央区銀座3-11-19 stメゾン505
事業内容	飲食店
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情報更新日：2024年09月18日