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にぎり長次郎の仕事ってどうなの?もっと詳しく知ろう
お仕事内容
にぎり長次郎では、おもにホールスタッフとキッチンスタッフのお仕事があります。ホールスタッフは、お客さまを席に案内するところから会計までを担当する、接客がメインのお仕事になります。廻転寿司というスタイルなので、一般的な料理の配膳などは少なめです。キッチンスタッフは、初心者でもできる簡単な調理補助や、洗い場でのお仕事になります。板前さんのお手伝いで、お寿司の調理を補助することもあります。
お仕事で身に着くこと
毎日、老若男女たくさんのお客さまが来店するお店です。普段会話をすることのないような世代の方とも接するなかで、高いコミュニュケーション能力が身につくことでしょう。また、キッチンスタッフとしての経験は、普段の食事に活かせる調理のスキルも身につきます。お寿司を握ることもできるようになるかも。人と接することが好きな人、美味しいものでお客さまを喜ばせたいという人には、やりがいのある仕事と言えるでしょう。
こんなことが求められる
にぎやかな飲食店なので、まずは元気で威勢の良いあいさつと、ハキハキとした態度が求められるでしょう。ホールスタッフであれば1番大切なことは笑顔で接客ができること。また、要望を的確に把握し、キッチンへ伝えることも大事な仕事ですので、キッチンスタッフともに、スタッフ同士でのコミュニュケーション能力も必要です。このほかに特別な資格は必要ありませんが、飲食店でのアルバイト経験などがあればより良いようです。
職場環境・雰囲気は?
老若男女、幅広い年代のお客さまがおみえになります。食事を邪魔しない音楽の流れる清潔な店内はいつもにぎやかで、活気のある職場環境です。スタッフも若い学生スタッフからベテランの職人さんまで、チームワークでお店を盛り上げています。先輩スタッフのほとんどが未経験からのスタートですが、先輩が後輩を丁寧に指導しサポートするという教育体制が整っているので、アルバイト初心者でも安心して働くことができます。
働くメリット
調理技術や接客力が身に着く他、各種の手当、昇給が充実しています。土日祝はお店が混雑するので時給が50円UPし、22時以降の勤務でも時給が上がります。また勤務態度や期間で一定の条件を満たせば昇給もあり、やる気次第では正社員登用の可能性もあります。また、スタッフには従業員割引の制度があるので、お店の美味しいお寿司をお得にいただくことができます。
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