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一風堂の仕事ってどうなの?もっと詳しく知ろう
お仕事内容
豚骨スープや自家製麺のこだわりが光る「一風堂」。女性が一人でも気軽に入れるラーメン店」をコンセプトに、店内は清潔感にあふれます。一風堂では、ホール業務及びキッチン業務の仕事があり、未経験からチャレンジする先輩も活躍中。具体的な業務内容は、接客サービスやオーダー受け、調理補助、洗い場業務や片付けなどさまざま。業務は多岐に渡りますが、まずはお客様を笑顔で出迎えることから始められる職場です。
お仕事で身に着くこと
スタッフ同士の関係性が良く、チームワークを重視する職場環境。仲間と切磋琢磨しながら成長する中で、察知する力や考える力、自分の思いを表現する力などが身につけられます。「白丸・赤丸」など厳選メニューで勝負するラーメン店だから、接客に余裕が生まれ、ホールスタッフはきめ細かなサービスが可能。気配り、おもてなしの力を磨いていけます。キッチンスタッフは、ラーメン作りにとことんこだわり、腕を上げられるでしょう。
こんなことが求められる
未経験から始められますが、店舗デビューする前の「導入研修」で、店内におけるルールなどをマスターする必要があります。一風堂 ならではの「おもてなし」、言葉遣い、身だしなみなどマナーから、 衛生管理や伝票の書き方まで学び、 一風堂の一員として働く自覚をしっかりと持つことが重要。なおピークタイムには大勢のお客様の対応をするため、他のスタッフとの連携に欠かせない「伝達力」や「判断力」も求められます。
職場環境・雰囲気は?
清潔感のある店内で、テーブル、イス、トイレまで掃除が行き届いています。ラーメンのどんぶりは有田焼で、メニューにあわせて質感やカラーを変えていて、細部までこだわりが光ります。店内にはカウンター席もあり、お一人様でも入りやすいのが特徴。水の代わりに出される「ルイボスティー」は、女性客に大人気だそうです。人気を集める繁盛店だから、店内は活気があり明るい雰囲気。スタッフ同士が助け合う風土が根付いています。
働くメリット
自分のライフスタイルに合わせて働けて、1日3時間の勤務もOK。学校が終わる夕方から働きたい方、子育てと両立したい方もシフト相談ができます。店舗によって異なりますが、無理なく働けるから仕事が長続きするでしょう。なお社内研修などを通じてスキルを高めていける環境で、未経験から成長を目指すことも可能。仕事を頑張った後には、うれしい「まかない」付き。人気メニューの「白丸・赤丸」を食べることができるそうです。
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