Summerbird Organicの求人情報

【チョコレート×オーガニック×ラボ = 五感で味わうHappy】

--- ニコライバーグマンがプロデュースする南青山ブティック　
パティシエ大募集！---

世界的に有名なフラワーアーティスト、ニコライバーグマンが故郷デンマークで出会ったオーガニック・ブランド、Summerbird Organic (サマーバード オーガニック)。２０１６年２月に東京、南青山にオープンし約2年が経ちました。北欧では伝統的なこのブランドも国内ではまだまだ成長途中にあります。

Summerbird Organicはデンマークを代表するチョコレートブランド。デンマーク語の「蝶々」を英語に訳したのが名前の由来です。素材にこだわり抜いたデンマーク政府認定の100%オーガニックの最高品質原材料を使って、"ビーントゥバー製法で製造。世界中探してもこれほどまでに忠実にオーガニックを貫いたチョコレートは他にありません。口の中に入れた瞬間に広がる優しい味わい、自然素材から生まれた深く豊かな色彩、シンプルモダンを大切にするスカンジナビアの要素がたくさん詰まった話題のチョコレートです。


《ショップの魅力》
ショプ内は白とコンクリート打ちっ放しのコントラストの中、木製家具、ルイスポールセンの照明などで、モダンながらも温かみを感じさせる空間。また、ガラス張りのチョコレートラボを併設し、ブランドの代表作「クリームキス」がショコラティエの手により完成するまでの様子を見ることもできます。お客様の目の前で製作し、出来立てのチョコレートに「美味しい！」と喜んでいただける瞬間に出会える・・・スタッフにとって最高の瞬間であり、やりがいの一つです。

Summerbirdの洗練された商品ビジュアル、世界唯一の100%オーガニックのチョコレート、遊び心ある店舗設定に、有名人のブログ、各種紙面・TVでもよく取り上げられ、話題のショップに成長しています。