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炭火道場 別邸

正社員

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【代官山・恵比寿】九州の食材に特化!炭火ダイニングでホールスタッフ、店長募集。

九州の食材にとことんこだわった「九州直送 和食バル NICO KITCHEN」、「炭火道場 別邸」でキッチンスタッフを募集します!
※配属店舗は希望を考慮し決定いたします。

<仕事内容>
■ホール業務全般
■店長業務
■原価管理等

<ココに注目!>
「炭火道場 別邸」では既存メニューとは別で日替わりメニューも展開しています。
ブランド牛として名高い宮崎牛、宮崎が誇るEM豚、農家さんこだわりの新鮮野菜など、九州直送の食材たちを、あなたの手で極上の一皿へと昇華させていってください。

またイベントも定期的に開催。たとえば地ビールメーカとのコラボ、霧島酒造とコラボなど。
アイデアをどんどん発信しながら、お店を盛り上げていってください。自由度の高い環境ですので「単に働くだけじゃ物足りない!」そんな方にはピッタリの環境です。

また、新店舗展開も進行中。ゆくゆくは店長として新しいお店の立ち上げから参加することも可能です!

【店舗情報】
「炭火道場 別邸」
席数:55席
客単価:4,000円~(ディナー)

当社のスタッフは
・大学生
・20代~30代男女のスタッフが活躍中!

募集情報

募集職種店長、マネージャー候補、ホールスタッフ
仕事内容店長業務
人材育成
メニュー開発
原価管理
店舗運営業務全般
求める人物像・成長したい方
・独立、開業したい方
・夢が見つからない方
・一度の人生を楽しみたい方
・会話が好きな方
・九州が好きな方
・お酒が好きな方
・料理が好きな方
雇用形態正社員
勤務地東京都渋谷区恵比寿西1-30-1シーズ代官山B1
勤務期間1ヵ月以内
勤務時間12:00~23:00(定時)
休日休暇シフト制/月6~8日
夏季休暇
年末年始休暇
【定休日】日曜日

◎年末年始、夏季休暇あり
応募資格学歴不問
待遇食事・まかない付き、社会保険制度あり、制服貸与あり、社割制度あり、賞与あり、社員旅行あり、正社員登用あり、資格取得支援、交通費支給
特徴経験者優遇、ひげOK、転勤なし
求人番号J00053144 (T02)

炭火道場 別邸の注目のポイント!

■「九州直送 和食バル NICO KITCHEN」
二子玉川駅より徒歩3分。九州の食材に特化した創作和食バルです。
日本を代表するブランド牛「宮崎牛」、放鳥飼育で育てられた「杜の鶏」、地元漁師さんから直送される「転園魚」など、高級食材の数々をおいしいワインとともに楽しんでいただいています。
一軒家風の造りで、店内はカジュアルでアットホームな空間が広がっています。

■「炭火道場 別邸」
代官山駅から徒歩4分、恵比寿駅からなら徒歩4分。九州直送の素材をいかした郷土料理と本格焼鳥を提供しています。
店主自らが厳選して仕入れた九州直送の素材を使用し、定番串から希少部位までメニューも多彩。
古民家風の造りが、落ち着きのあるあたたかい雰囲気を演出しています。

これから新店舗展開も視野に事業拡大に加速していきます。
海外出店も考えています。
新しいお店の出店に際してはスタッフの意見を積極的に採用。大企業ではなかなか味わえないようなやりがいをきっと感じていただけるはず!
会社を大きくしていく過程を共に楽しみませんか?
経験のある方はもちろん未経験の方も少しず

応募について

応募方法マイベストジョブの応募フォームよりご応募ください。
応募先炭火道場 別邸
面接場所東京都渋谷区恵比寿西1-30-1 シーズ代官山B1
※勤務地と同じです
担当者菅生健二

企業情報

株式会社FLAP
本社所在地東京都恵比寿西1-30-1 シーズ代官山B1
事業内容飲食店
URLhttp://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13108871/
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